Tänään vietetään Runebergin päivää. Itse en pahemmin näitä Suomen merkkihenkilöiden liputuspäiviä vietä, mutta Runebergin päivä on poikkeus, sillä minusta Runebergin tortut ovat todella hyviä ja haluan niitä joka vuosi tehdä. Lyhyen tietopläjäyksen Runebergistä lisäksi haluan jakaa teille ohjeen, jolla minä teen joka vuosi nämä kuuluisat tortut. Tähän reseptiin ei kuulu punssit yms. joten sopii myös lasten makuun ja allergiatapauksissa mantelit voi jättää pois. Johan Ludvig Runeberg on siis Suomen kansallisrunoilija ja hänen tuotannollaan on ollut suuri merkitys kansallisaatteen syntymiselle Suomessa. Runebergin päivä on vakiintunut liputuspäivä ja sen viettoon kuuluvat juurikin edellä mainitsemani Runebergin vaimon Fredrikan kehittämät Runebergin tortut. Runeberg oli runoilija, kirjailija ja toimittaja, joka syntyi ruotsinkieliseen perheeseen Pietarsaaressa 5.2.1804.…