• Sesongit,  Syksy

    87. Sadonkorjuun aika

    Koska omaan elämääni liittyy hyvin vahvasti myös sesonkien ja vuodenaikojen mukaan eläminen, päätin laajentaa (tai oikeastaan olen sen jo tehnyt) aiheita myös sesonkien aiheisiin liittyen. Varsinkin kesä, syksy ja joulu ovat minulle sellaisia aikoja vuodesta, johon liittyy paljon juuri niihin sesonkeihin kuuluvia juttuja, jotka sekä liikuttavat eri paikkoihin, mutta myös maadottavat kotiin. Syksy on sadonkorjuun aikaa ja olen äidiltäni ja mummoiltani oppinut säilömisen. Marjoja kerään pakkaseen, jotta niistä voi tehdä talvella kiisseliä, kakkuja, rahkaa tai laittaa jogurtin sekaan. Viime aikoina olen alkanut keitellä hilloja sekä säilömään myös muita kesän herkkuja. Tavalliset suolakurkut ovat saaneet kaverikseen myös valkosipulikurkkuja. Tässä tekstissä ajattelinkin kertoa miten hyödynnän sadonkorjuun aikaa ruoanlaitossa, leipomisessa ja mitä makuja…