• Kuukauden tarina

    162. Kuukauden tarina: opiskelut Amsterdamissa

    Valmiina aikamatkaan? Se aika kuukaudesta, kun palataan menneisiin matkoihin ja tällä kertaa jaan hieman ensimmäisestä kouluviikosta Amsterdamin vaihtosyksynä sekä siitä, mitä sinne oikein menin opiskelemaan. En ole varma olenko muistanut mainita täällä blogini puolella, mutta vaihtoon lähteminen oli minulle monen vuoden unelma. Kaikki sai aikansa siitä, kun matkustin 16-vuotiaana kesälomalla perhetuttumme luokse Saksaan ja hänen miehensä kysyi minun tulevaisuuden suunnitelmistani. Olin silloin menossa syksyllä lukioon ja kerroin hänelle tästä. Hän kysyi minulta olinko harkinnut vaihtoon lähtemistä ja asia jäi muhimaan mieltäni. Niinpä heti ensimmäisestä ammattikorkean koulupäivästä lähtien tiesin haluavani vaihtoon. Ykköskohteeni Australia ei ollutkaan alallani mahdollinen, mutta aloin etsimään muita vaihtoehtoja. Seinäjoen ammattikorkeakoululla oli useampia yhteistyökorkeakouluja, joihin pääsi hakemaan vaihtojaksolle.…

  • Muistoja

    143. Restokisat

    Viime viikolla järjestettiin taas vuosittaiset valtakunnalliset restonomiopiskelijoiden tietotaitokilpailut Restokisat ja tajusin, että en olekaan vielä täällä blogissa kertonut omista kokemuksistani kyseisen kisailun parissa. Minulla sattuu nimittäin olemaan kyseisestä tapahtumasta kahdenlaista kokemusta: sekä järjestäjänä että kisailijana. Kuten äsken mainitsinkin kilpailut on suunnattu restonomiopiskelijoille ja kilpailusta vastaa joka vuosi eri kyseistä koulutusta tarjoava ammattikorkeakoulu. Kun opiskelin ensimmäistä vuotta, oli Seinäjoen ammattikorkeakoululla vuoro järjestää kyseinen pari päiväinen tapahtuma. Vastuu oli pääasiassa kolmannen ja neljännen vuoden opiskelijoilla, mutta osallistujien ruokailuissa oli joka käsipari tarpeen. Opetusravintola Prikassa tarjoiltiin lounas, ja muistini ja kuvien perusteella olin salin puolella ”vuorossa” niinä päivinä joten pääsin lounastarjoilijan hommiin. Perjantai-ilta huipentui Gaala-juhlaan, jossa tarjolla oli useamman ruokalajin illallinen, jonka tarjoiluun…

  • Muistoja

    85. Seinäjoki-saaga osa 2

    Palataan siis takaisin Seinäjoelle ja tässä tekstissä kirjoittelenkin enemmän siitä, mitä restonomiopintoni pitivät sisällään. Opiskelin siis Seinäjoen ammattikorkeakoulussa ja virallinen tutkintonimikkeeni, joka lukee tutkintotodistuksessani, on Restonomi AMK, Ravitsemispalvelut. Opinnot keskittyivät siis ruokaan ja sen ravitsemuksellisuuteen, turvallisuuteen ja elämyksellisyyteen. Opinnot koostuivat kaikille yhteisistä opinnoista, mitkä tarkoittavat siis opintoja, joita jokainen SEAMKissa opiskeleva suorittaa sekä yhteisistä perusopinnoista, ammattiopinnoista, valinnaisista ammattiopinnoista, vapaasti valittavista opinnoista, kahdesta harjoittelusta sekä opinnäytetyö. Kaikille yhteisiä opintoja ovat osaajaksi kehittyminen mikä pitää sisällään opiskelu- ja työelämäosaamisen, kansainväliseksi osaajaksi kehittymisen, viestintätaidot sekä tieto- ja viestintätekniikan, sekä liiketoiminta- ja yrittäjyysosaamisen ja tutkimus- ja projektiosaamisen. Yhteiset perusopinnot oli jaettu kolmeen eri teemaan. Viestintävalmiuksiin kuului alakohtainen työelämän viestintä sekä englannin että ruotsin kielet.…