Tervetuloa potemaan ikuista matkakuumetta sekä innostumaan sesongeista!
Millaista on opiskella matkailu- ja ravintola-alaa? Miltä tuntui mennä ammattikouluun sen jälkeen kun oli jo alan korkeakoulututkinto suoritettuna? Miksi edes tein niin? Miksi valitsin kyseisen alan ja olenko harkinnut tekeväni jotain muuta? Näihin kysymyksiin tässä tekstissä vastaus. Olen siis koulutukseltani sekä ravitsemispalvelujen restonomi (AMK) sekä matkailupalvelujen tuottaja (matkailualan perustutkinto), mutta suoritin nämä tutkinnot ”käänteisessä” järjestyksessä. …
Valmiina aikamatkaan? Se aika kuukaudesta, kun palataan menneisiin matkoihin ja tällä kertaa jaan hieman ensimmäisestä kouluviikosta Amsterdamin vaihtosyksynä sekä siitä, mitä sinne oikein menin opiskelemaan. En ole varma olenko muistanut mainita täällä blogini puolella, mutta vaihtoon lähteminen oli minulle monen vuoden unelma. Kaikki sai aikansa siitä, kun matkustin 16-vuotiaana kesälomalla perhetuttumme luokse Saksaan ja hänen …
Viime viikolla järjestettiin taas vuosittaiset valtakunnalliset restonomiopiskelijoiden tietotaitokilpailut Restokisat ja tajusin, että en olekaan vielä täällä blogissa kertonut omista kokemuksistani kyseisen kisailun parissa. Minulla sattuu nimittäin olemaan kyseisestä tapahtumasta kahdenlaista kokemusta: sekä järjestäjänä että kisailijana. Kuten äsken mainitsinkin kilpailut on suunnattu restonomiopiskelijoille ja kilpailusta vastaa joka vuosi eri kyseistä koulutusta tarjoava ammattikorkeakoulu. Kun opiskelin ensimmäistä …
Palataan siis takaisin Seinäjoelle ja tässä tekstissä kirjoittelenkin enemmän siitä, mitä restonomiopintoni pitivät sisällään. Opiskelin siis Seinäjoen ammattikorkeakoulussa ja virallinen tutkintonimikkeeni, joka lukee tutkintotodistuksessani, on Restonomi AMK, Ravitsemispalvelut. Opinnot keskittyivät siis ruokaan ja sen ravitsemuksellisuuteen, turvallisuuteen ja elämyksellisyyteen. Opinnot koostuivat kaikille yhteisistä opinnoista, mitkä tarkoittavat siis opintoja, joita jokainen SEAMKissa opiskeleva suorittaa sekä yhteisistä perusopinnoista, …